2013年10月31日 17:08 - CATEGORY: 雑感
2ヶ月ぶり位にちょっと豪華なランチを頂いた。
ここで小生が注文する食事は、この1年変化がない。
牛のほほ肉の赤ワイン煮込みである。
これも美味しいのだが、ここのサラダバーが気に入っている。
サラババーに並んでいる野菜は15種くらいはあって、どれも新鮮である。
昔からポテトサラダが売りであったが、最近ではそればかりではなく、どれをとっても美味い。
このレストランは八王子の古いビルの地下にあって、洋食をリーズナブルな価格で、美味しく出して雰囲気も良い。
たまにしか行かないが、長年通っているので店員さんと馴染みになっていて会話も楽しい。
「お・も・て・な・し」が流行っているが、美味しい料理も最高のおもてなしだ。
言い忘れたが、ここのご飯はいつ行っても「いい米を使っているな」と思う。
2013年10月30日 17:40 - CATEGORY: 放射能, 雑感
恐竜の話題を何度か取り上げているが、昔のスクラップブックを見ていたら恐竜の記事が出てきた。
当時から小生の関心が高かった題材なのだろうことが分かる。
読んでみると、現代に通じるものなので抜粋を紹介する。
恐竜の巨大さ、異様な姿への関心と共に、太鼓の時に夢を馳せる。
そうした関心は、いつの時代にもあり得た時代を超えた関心である。
しかし、まさに現代と密着している側面もある。
よく出ていた問題に「恐竜が絶滅した謎」があるが、隕石の衝突で結論が出た感がある。
それは、隕石の衝突で環境が激変したことに、適応できなかった点にある。
この地球規模の環境変化は、いわば「現代の黙示録」でもある。
福島をはじめとする核の問題、温暖化現象など地球の運命、地球上の生命の運命を左右する現象に関心が集まる。
恐竜が絶滅した運命は、他人事ではない。
太古の昔に起きたことが、我々の未来のこととして目の前に置かれている。
2013年10月29日 18:06 - CATEGORY: 雑感
昨年からPSA値が徐々に上昇していた。
今年の2月にはその値が10を越して、11.5になった。
通常健康な人は4.0以下でなければならないのである。
何のことかというと、前立腺がんを早期発見するために、血液中のタンパク質?を測定するものらしい。
そんなことで、7月にかかりつけの病院で紹介状を書いてもらって、先端病院に行ったのだ。
そこでもPSA値を測定したら10.8であった。
生検(細胞を採取して検査)を行った結果、何と言うことか8箇所中2箇所からがん細胞を検出。
その後、骨に転移があるか否かを検査するために、アイソトープを使った機器で物々しい検査を行った。
その結果、骨やリンパ腺への転移はなさそうだ、という診断であった。
早期発見ではあるが、流石に「ガン宣告」を受けると少々のショックはある。
その後、帰って来て小生流の対応策を1.5ヶ月実施したところPSA値9.5に下がっていた。
手術を考えていたが、先生も頭をかしげて暫く様子を見ましょうとなった。
それから更に、1.5ヶ月(トータル3ヶ月)後、何と6.75まで下がっていたのだ。
ガンがどうなっているかは素人には分からないが、ガンの指標が下がったという事実を見るに、世の中には解らないことが一杯あるのだ。
2013年10月28日 18:00 - CATEGORY: 雑感
反社会的勢力と取引していた。
はたまた、線路の点検で異常があっても、対策をとっていない。
料理の材料を偽装(誤記と言い張っている)しての、謝罪会見。
次から次に出るわ、出るわ。
近年の状況から、当たり前と言えば当たり前であるかも知れないが、俗に言う風通しが悪いのだろう。
中間管理職から若手社員まで「上司の命令は絶対」「言われたことはそつなくこなせば良い」という、大企業病にかかっている。
一般的に日本の大企業では上司の命令は絶対で、組織のカベを越えることはタブーとされている。
この事が”イエスマン””指示待ち族”が溢れている証拠のように思う。
肥大化した大企業では、やる気のある人間が積極的な提言を試みても、”出る杭は打たれる”のだ。
このような企業では、まだまだ出てくるぞ。
半沢直樹が喝采を浴びる背景には、今の社会の状況を反映しているように思う。
2013年10月25日 20:03 - CATEGORY: 雑感
日本食が、将来に残すべき世界遺産に登録の見込みだそうだ。
世界的な日本食ブームもあっての事だろうが、誇るべき料理であることは間違いない。
美的でヘルシーで、しかも合理的な料理である。
ところが、このでき事に合わせるかのように、食の偽装や不正が次々と出てくる。
スーパー・イオンが販売していたコメに、外国産のコメを国産として販売。
今度は阪神・阪急ホテルが47のメニューで、材料を偽装していた。
この会社の社長会見がふるっていた。 偽装ではなく誤表示だと、言い張っていた。
偽装を絶対に認めないぞ、と顔に書いてあるが、世間はそんなに甘くはあるまい。
次いで、今日はヤマト運輸がクール宅急便で偽装。
クール便を常温で扱っていたなんて、あのヤマト運輸が。
この調子だとまだまだ出てきそうだな。