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By Martin Kintrup
Hausgemachte Kuchen, Törtchen, Plätzchen, tarts, Cookies, frische Brötchen, knusprige Pizza, Flammkuchen und Quiche, alles aus dem eigenen Ofen - absolut unwiderstehlich, oder? Ja sicher, wenn nur die mühsame Vorarbeit nicht wäre: jede Menge Back-Zutaten besorgen, Geräte auftreiben, die guy sonst nie verwendet, Teige mischen, die garantiert an den Händen kleben, bröseln, in der shape hängen bleiben, anbrennen. Und dann noch der Backofen, das unbekannte Wesen. Schluss mit den faulen Ausreden: Es lohnt sich, endlich alte Bedenken über Bord zu werfen! Backen für Faule zeigt, wie lässig, entspannt, einfach und schnell die ofenfrischen Köstlichkeiten gelingen: Mit bequemen Zutaten, wenigen Handgriffen, kleinem finances - einfach mit richtig guten Ideen!
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Extra info for Backen für Faule
Example text
Für alle, die es bodenlos am liebsten mögen. Diese Fruchtaufläufe sind simpel und doch unwiderstehlich – probieren Sie sie aus. Und wenn es einmal etwas festlicher sein soll, einfach anstatt einer großen Auflaufform ein paar kleine ofenfeste Portionsförmchen nehmen. B. Boskop) vierteln, entkernen, schälen, grob würfeln und in der Auflaufform mit 50 g Zucker, 1 Prise Zimtpulver und 1 EL Zitronensaft mischen. 200 g Nussnougat grob würfeln und untermischen. Für die Streusel 150 g Mehl, 50 g kernige Haferflocken, 100 g Zucker und 1 Prise Salz mischen.
Backen. 5 Den fertigen Nuss-Nougat-Kuchen aus dem Ofen holen und 10 Min. in der Form ruhen lassen. Dann den Formrand lösen und den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. ZITRONENTARTE Französischer Klassiker auf die lässige Tour FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK) 200 g Mehl 200 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Butter 6 Eier (M) 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Zitronensaft 2 Pck. geriebene Zitronenschale (für einen noch intensiveren Geschmack 3 Pck. nehmen) Butter und Mehl für die Form ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MIN.
Mehl, Backpulver, Mandeln und Salz mischen. 2 In einer Rührschüssel Mascarpone, Milch, Eier, Öl und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts glatt rühren. Die Mehlmischung dazugeben und auf niedriger Stufe unterrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. 3 Teig in die Form füllen und glatt streichen. Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Mit Mandelblättchen, Konfitüre, Zitronensaft und Zimt mischen, gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im Ofen (Mitte) in ca. 1 Std.