コーヒー考
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昼食を摂った後、コーヒーが出てくるお店が多い。
コンビニ弁当が多いこの頃なので、コーヒーが出る店に行くことが少なくなった。
今日はお客様から誘われて、久しぶりにちょっと豪華なランチをご馳走になった。
昔、サラリーマンをしていた頃はこんなことが言われていた。
「美味しいコーヒーが飲みたいなら珈琲館。今日は急ぐからドトール、今日はサボりたいからルノアール」
今では、マックをはじめ、安い店もいっぱいできているので表現は難しい。
ただ、消費性向は景気に関係なく「安くて良いもの」である。
要するに、店が清潔で、サービスが良く、美味しいコーヒーが飲める所を選ぶのだ。
店は劇場、カウンターはステージ、従業員は俳優である、と位置づければ評価が簡単である。
